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{Recette} Gâteau marbré au chocolat

La recette facile du gâteau marbré au chocolat

Depuis la rentrée, je m’amuse à préparer chaque dimanche après-midi les goûters de la semaine pour ma Babygirl : des cookies aux flocons d’avoine, des madeleines, un gâteau au yaourt, et cette semaine, ce marbré. Comme tous les cakes, il se conserve et se transporte bien, ce qui en fait un gâteau très pratique à glisser dans la boîte à goûter. Nous l’avons préparé à 4 mains, c’est encore meilleur comme ça !

Ingrédients :
1 yaourt nature (125 g)
Le pot de yaourt une fois vidé permet de mesurer les autres ingrédients.
2 œufs
1 pot de sucre blond
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 pot d’huile neutre (j’ai utilisé de l’huile de coco bio, qui donne un petit goût très sympa et qui est pleine de bonnes choses)
100 g de chocolat noir à cuire

La recette facile du gâteau marbré au chocolat

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mettre le yaourt dans un saladier. Mesurer la farine et le sucre et les ajouter, ainsi que la levure, les œufs et la pincée de sel. Bien mélanger puis ajouter l’huile et mélanger à nouveau. La pâte doit être souple et dépourvue de grumeaux.
3. Verser 1/3 de la préparation dans un deuxième saladier.
4. Casser le chocolat en carreaux et le faire fondre dans une petite casserole à feu très doux.
Verser le chocolat dans le deuxième saladier et bien mélanger.
5. Remplir le moule à cake en alternant les couches des 2 mélanges, afin d’obtenir l’effet marbré.
6. Faire cuire à 200°C pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans la pâte.

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4 Comments

    • unefilledavril says

      Oui, celle-là est au max de la simplicité ! 🙂
      Du coup ça donne une texture un peu plus dense, mais pour un cake je trouve que c’est plutôt agréable !

  1. Hmm, une vraie madeleine de Proust 😉 A égalité, la tarte au chocolat aux Smarties pour les anniversaires ! Je me rappelle aussi que ma mère faisait un « gâteau chinois » qu’elle cuisait à la vapeur dans le couscoussier : il était très gonflé et moelleux et surtout il était rose car elle y mettait du colorant. Un ovni de gâteau, mais pour nous c’était le must. 😛

    • unefilledavril says

      Ahah, jamais entendu parler de ce genre de gâteau, ça m’intrigue ! 🙂

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