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Derniers jours en Argentine & la recette de la torta Crackers de Maria

Maria, notre hôte Airbnb à Salta était une super cuisinière (et une gourmande) qui nous a fait goûter plein de bonnes choses ! On a adoré tester sa « pizza » tomate-mozza-basilic préparée sur une pâte brisée absolument délicieuse, du mantecol (un dessert à base de beurre de cacahuète, de semoule et de noix), et la torta Crackers qu’elle a préparé pour l’anniversaire de sa maman ! Torta Crackers de Maria Ingrédients : 80 crackers 100 g de beurre 6 grosses cuillères de dulce de leche 1 tasse de sucre 2 tasses de flocons d’avoine Préparation : Faire fondre le beurre à feu doux, y rajouter le sucre et le dulce de leche, puis dans un 2ème temps les flocons. Laisser refroidir puis monter la torta : une couche de 20 crackers, une couche de mélange au dulce de leche, une couche de crackers, etc. Laisser refroidir et figer avant de déguster ! Absolument décadent ! Pas hyper facile à manger par contre, je pense que je la testerai une fois rentrée sous forme de tarte : …