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Découvrir Barcelone autour d'un vermut

Les tapas pour les nuls

Maintenant que nous sommes de nouveau Barcelonais, je vais avoir moultes occasions d’écrire quelques articles sur la ville et ses attraits ! A commencer par un des tout premiers, la gastronomie espagnole et plus particulièrement les tapas ! D’ailleurs ce classique espagnol peut être un peu déroutant pour les visiteurs… Je ne vous cache pas que cet article et les mentions « à ne pas faire » sont 100% inspirés par un groupe de touristes vu au resto il y a quelques jours ! Mais il n’y a pas de honte à avoir, après tout c’est pour découvrir les habitudes des autres pays qu’on voyage ! Les tapas Les tapas c’est la vie font partie de la culture culinaire espagnole. Il ne s’agit pas d’une série de recettes définies, mais plutôt d’une manière de présenter et consommer les plats, puisque le terme tapas peut s’appliquer à n’importe quel plat servi en petite quantité. Chaque région d’Espagne a sa spécificité : à Madrid par exemple on sert gracieusement une tapa avec la boisson, au Pays basque on sert surtout …

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Déambulations gourmandes à Barcelone

Notre départ de Barcelone se rapproche et je ne pouvais pas partir sans en faire un petit bilan des 6 ans que nous avons passés ici ! Commençons par le plus important… la gastronomie ! Sans rigoler, découvrir la cuisine d’un pays et bien manger comptent parmi nos occupations préférées quand on est à l’étranger. Et il faut dire que depuis qu’on vit à Barcelone, la perspective de prendre l’apéro dans un bar avec juste quelques cacahouètes en accompagnement nous semble bien fadasse. Les tapas, c’est la vie ! Tapas : notre top 5 Voici une sélection de nos tapas préférées : ce sont des choix assez classiques, donc un bon moyen de découvrir cet aspect de la gastronomie espagnole. Bien sûr chaque bar ou resto a sa manière de les servir ou de les réinterpréter de manière plus ou moins moderne. – Laure – Patatas bravas : un classique, mais en toute occasion ça fait le job ! Les meilleures seront croustillantes à l’extérieur et cuites à point, relevées d’une sauce rouge légèrement piquante …